冬の福引景品

冬の福引景品

フジグランの毎年恒例の冬の福引の景品が届きました。当店からのテナント賞は、珈琲メーカーです。毎朝美味しい珈琲をどうぞ。福引は来月のクリスマスに向けて行われますよ。ぜひ狙ってみてください。

マシンメンテナンス

マシンメンテナンス

エスプレッソマシンの定期メンテナンスです。今回は、ポルタフィルターの接続部分のゴムパッキン交換。これをしないとゴムが硬くなって、使い勝手が悪くなり、圧力が一定にかからなくなります。美味しいエスプレッソを出すために、しっか(…)

紅茶教室に参加してきました。

紅茶教室に参加してきました。

ラテアート教室でお世話になる福山カルチャーセンターの方に、紅茶教室を紹介してもらい、福山の菓子工房パティントンさんへ、早速参加です。どんな形で教室をされているのかなぁ。親切丁寧に紅茶の入れ方を教えてくださり、とてもゆった(…)

寒くなりまし。

寒くなりまし。

ガスストーブ、こいつがすぐにあっためてくれます。店内をぬくぬくにしてくださいね。

限定メニュー Xmas

限定メニュー Xmas

Xmasようのメニュー撮影。もうこんな季節ですねェ。心温まるXmasのおもてなし。

スタッフたちも練習

スタッフたちも練習

年明けのラテアート教室に向けてstuffたちも練習をしています。普段の機会と違い家庭用マシンはそれはそれで難しいようです。でもそこは優秀なバリスタたち。すぐにコツを掴んできれいなラテアートができました。当日生徒さんたちも(…)

ラテアート教室準備

ラテアート教室準備

1月18日に行う 「家庭用エスプレッソマシンを使ったラテアートで家でもカフェ気分」のラテアート教室に向けて、機械の調整をしました。いつもながら、家庭用でここまでのものができることに、機械の素晴らしさに感動です。たくさんの(…)

サイフォニスト

サイフォニスト

いつも美味しい珈琲を淹れてくれるサイフォニスト。素晴らしい!

撮影

撮影

バリスタの抽出中の写真どり