この度、2024年6月上旬(6月1日予定)に新しいお店を福山市木之庄町にオープンすることになりました。
名前を「喫茶グリル エクラン」と付けました。今までのカフェエクランのコンセプトと違い
#昭和の佇まいを感じる喫茶店をイメージした外観、内装を施します。そして昔ながらの#サイフォンコーヒー で淹れる#自家焙煎珈琲 は格別!懐かしい#喫茶店メニュー が楽しめるお店にしていきたいと思います。
この店舗のコンセプトは「Timeless Taste , Heartfelt Moments」=時代を超えた味わい、心温まるひととき です。
この場所に以前に営業されていた花馬車さんという喫茶店の店主とも、以前から仲良くさせていただいていて、ご高齢もあって、閉店を考えられていたようです。わたくしも、以前から昔ながらの喫茶店が大好きでしたので、それならばぜひ私共にやらせてください!ということで、40年近く続く「花馬車」さんの店舗を居抜きとして、入ることになりました。
家具や備品などは、丁寧に使われていたので、なるべくそのまま使用する予定です。
以前から来られていた常連様にも喜んでいただけるような店づりもしていたいですね。
ただやはり、内部は結構改装・修繕をしないといけない箇所が多く、工事が難航しております・・・・
オープン予定日が伸びていく・・・・
近状は、Instagramでアップしていますので、オープンまでの道のりをお楽しみください。
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